क्यों चढ़ा पानी और ऊपर

पाठ्य-पुस्तकों में दिये गए एक प्रयोग जिसमें पानी की तश्तरी में रखी एक जलती हुई मोमबत्ती पर गिलास उलटकर रखने पर थोड़ी देर बाद मोमबत्ती बुझ जाती है और गिलास में पानी का स्तर बढ़ जाता है। गिलास में पानी चढ़ने का कारण भी इन पाठ्य-पुस्तकों में दिया जाता है। गिलास में पानी चढ़ने का क्या वही कारण है जो आमतौर पर किताबों में लिखा होता है या कुछ और होता है? इसी मसले पर की गई तहकीकात को इस लेख में प्रस्तुत किया गया है।